Melhores fondues em Gramado: Veja os 7 restaurantes para um jantar incrível!

Se você está indo para Gramado é obrigatório você passar em algum restaurante que sirva fondue e fazer a sua refeição! Já que acabou se tornando um prato típico da cidade e que todos precisa experimentar! Por isso, trouxemos as melhores fondues em Gramado!

Antes de mais nada, vamos falar sobre o prato. Ele tem a origem Suíça e, mesmo sendo um prato mais refinado, a forma de comer foi iniciada por produtores rurais da região.

Diante de uma superprodução de queijo, os produtores inventaram e a Fondue surgiu. E a palavra significa fundido, já que o preparo vem da fundição de queijos, com o resultado que já sabemos como é!

Como é Gramado?

A cidade de Gramado é uma das principais atrações turísticas da região da Serra Gaúcha, no sul do Brasil. Ela é conhecida por sua arquitetura europeia, clima frio e aconchegante, belas paisagens naturais e gastronomia requintada.

A cidade é bastante charmosa e pitoresca, com ruas e avenidas arborizadas, casas em estilo alpino e diversas opções de lojas, restaurantes, bares e cafés. Há também uma série de pontos turísticos e atividades para os visitantes, como o Lago Negro, o Mini Mundo (um parque em miniatura com réplicas de construções famosas do mundo todo), o Parque Temático da Mônica, entre outros.

Além disso, Gramado é famosa por suas festas e eventos ao longo do ano, como o Natal Luz (um festival de Natal que acontece de outubro a janeiro), o Festival de Cinema de Gramado, a Festa da Colônia (que celebra a cultura e tradições dos imigrantes europeus que se estabeleceram na região) e o Festival Internacional de Gastronomia.

Aproveite a culinária de Gramado!

Há muitas razões pelas quais você deve aproveitar a culinária de Gramado. Gramado é uma cidade localizada na região serrana do Rio Grande do Sul, Brasil, e é conhecida por sua gastronomia diversificada e saborosa.

Aqui estão algumas razões pelas quais você deve experimentar a culinária de Gramado:

1. Variedade de pratos: Gramado oferece uma grande variedade de pratos deliciosos, desde churrascos e carnes até fondues, massas, sopas, pizzas e muito mais.
2. Influência alemã e italiana: Gramado tem uma forte influência alemã e italiana em sua culinária, o que significa que você pode desfrutar de pratos autênticos dessas culturas, como salsichas, tortas, massas, polentas e muito mais.
3. Qualidade dos ingredientes: a região de Gramado é conhecida por seus ingredientes de alta qualidade, incluindo carnes, queijos, vinhos e chocolates, que são usados para preparar pratos deliciosos e autênticos.
4. Restaurantes charmosos e aconchegantes: Gramado tem muitos restaurantes charmosos e aconchegantes, onde você pode desfrutar de uma refeição deliciosa e relaxante.
5. Chocolates: Gramado é conhecida por seus chocolates artesanais, que são feitos com ingredientes de alta qualidade e oferecem uma variedade de sabores e texturas.

Fondues em Gramado

A base da fondue é a junção de tipos de queijos Emmenthal, Bel Pease, Cheddar, Edam, Couda, Gruyére e Provolone. A escolha deles vai depender de cada restaurante, e como será produzido e servido.

Mas não é somente fondue de queijo que você vai encontrar em Gramado, também existem os chamados fondue de carne, que traz no cardápio file mignon, cordeiro, picanha e outras.

Quais são as melhores fondues em Gramado?

Vamos mostrar a partir de agora as melhores fondues em Gramado, porém gosto é muito pessoal, por isso a lista não está do melhor para o pior! Sabendo disso, vamos aos restaurantes.

Malbec

O restaurante Malbec é uma das referências quando falamos de melhores fondues em Gramado.

O cardápio desse restaurante traz diversas alternativas. Eles trazem a receita original da fondue, que basicamente consiste em frutas da estação, queijos como o gruyére, prato e emmental.

Entre as opções estão:

1. Fondue Suíço que é dos queijos com guarnições.
2. Fondue de chocolate ao leite, junto com a frutas.
3. Fondue Marguerita com manjericão, tomate concassé e guarnições especiais.
4. La Pierrat, que consiste em carne na pedra e molhos variados.

A visita no restaurante Malbec traz um bom custo-benefício, principalmente os que servem duas pessoas. Os valores estão variantes entre 85 reais e 120. Já a sequência de fondue acaba saindo mais caro, em torno de 190 reais por pessoa.

Le Petit Clos

Esse restaurante é um dos melhores lugares para se comer fondue. Ele acaba se destacando no setor desde 1977 com a família Gobbi.

O que é dito é que a receita do queijo é a original da família, sendo um segredo o sabor e o aroma dessa fondue. E o seu preço atualmente está saindo a partir de 120 reais por pessoa.

El Fuego

El fuego tem a apresentação e traços da culinária argentina, e um dos seus destaques é claro, a fondue.

Além do clássico fondue, a casa traz pratos similares da Argentina, como a parrilha, carne de sol, alguns cortes nobres e mais.

E a degustação da fondue evolve o de carne, queijo e chocolate, nessa ordem. O queijo é uma mistura de queijos é incrível, a carne é servida na pedra e é um dos pratos mais pedidos, e por último o de chocolate que é feito com uma mistura de chocolates da própria região de Gramado e Canela.

Os preços do restaurante vão variar entre 88 e 124 reais.

Chateau de La Fondue

O Chateau é francês e significa Castelo. É um local rústico e com uma baixa iluminação, e essa a ideia do restaurante.

É um dos melhores restaurantes e uma das melhores fondues em Gramado, e acaba sendo uma ótima opção custo-benefício. O seu preço varia entre 79 reais, e pode ser encontrado em promoção por 44 reais.

Le Chalet de la Fondue

Esse restaurante é tradicional e com um estilo bem europeu. Foi premiado em 2019 pela revista de Gramado como a melhor Fondues de Gramado.

O preço varia, mas a média é de 140 reais por pessoa. E a fondue de camarão, é cerca de 178 reais.

Outro ponto que vale destacar é a sua adega que chega com mais de 300 garrafas diferentes de vinhos nacionais e internacionais.

La Famille de Gazon

O La Famille de Gazon, que segue a tradição da fondue da serra gaúcha.

O local é bem simples, sem luxo, porém, extremamente aconchegante e com sua fondue muito saborosa. E esse é a opção mais barata da lista, com uma média de preço de 50 reais por pessoa.

Vue de la Vallé

Essa casa é interessante, pois preza muito a decoração e o bom atendimento do cliente. Com vários detalhes pequeno e bonitos, remetendo a Suíça.

A fondue de queijo é muito bom, feito com queijo conaprole denso e saboroso. As carnes são de primeira, e você inclusive pode escolher, se quiser, com corte Uruguai bem macio e suculento, porém será mais caro.

Para comer com as carnes o restaurante coloca 17 opções de molhos dos mais variados tipos, e a combinação entre a carne e qualquer molho é incrível.

E nesse restaurante você terá uma grande diversificação de vinhos, variando o preço entre 100 reais a 5500.

E o preço da fondue varia, e é a partir de 109 reais.

Qual o preço das melhores fondues em Gramado?

O preço vai variar entre R$50,00 e R$250,00. Isso tudo vai depender do quanto você está disposto a pagar, e claro, quanto mais você paga melhor acaba sendo a sua experiência. Mas claro, se você for até o restaurante que serve a fondue de R$50,00 a sua experiência não vai ser ruim, muito pelo contrário! Mas, se você acabar pagando mais, sua experiência com certeza será mais interessante.

Por que a culinária de Gramado é tão apreciada?

A culinária de Gramado, uma cidade localizada na Serra Gaúcha, é apreciada por diversas razões. Vários fatores contribuem para a reputação gastronômica da região:

Influência Europeia:

A colonização da Serra Gaúcha foi fortemente influenciada por imigrantes europeus, especialmente italianos e alemães. Essa diversidade cultural se reflete na culinária local, resultando em uma fusão de sabores e técnicas gastronômicas europeias.

Produtos Locais de Qualidade:

A região é conhecida por seus produtos locais de alta qualidade, como vinhos, queijos, embutidos e chocolates. O clima favorável da Serra Gaúcha contribui para a produção de uvas utilizadas na fabricação de vinhos premiados, e a tradição na produção de chocolate artesanal também é bastante destacada.

Festivais Gastronômicos:

Gramado promove vários festivais gastronômicos ao longo do ano, nos quais chefs locais e renomados apresentam pratos especiais, promovendo a culinária local e atraindo amantes da boa comida.

Restaurantes de Qualidade:

A cidade possui uma grande variedade de restaurantes de alta qualidade, oferecendo desde pratos típicos da região até opções mais sofisticadas da cozinha internacional. Muitos desses estabelecimentos destacam-se não apenas pela comida deliciosa, mas também pela atmosfera acolhedora e pela decoração encantadora.

Cafés e Confeitarias Charmosas:

Além da comida, a cidade é conhecida por seus charmosos cafés e confeitarias que servem uma variedade de doces e sobremesas, incluindo os famosos chocolates de Gramado.

Tradição Gastronômica:

A população local tem uma forte tradição em preservar e promover a culinária regional. A herança cultural europeia é valorizada, e isso se reflete na maneira como a comida é preparada e apreciada na região.

Todos esses elementos combinados contribuem para a reputação de Gramado como um destino gastronômico, atraindo turistas que buscam experiências culinárias únicas e autênticas.

O que fazer em Gramado além de desfrutar um bom fondue?

Em Gramado, além de desfrutar de um delicioso fondue, existem várias outras atividades e pontos turísticos que você não pode deixar de experimentar. Aqui estão algumas sugestões:

1. Rua Coberta: Passeie pela charmosa Rua Coberta, um local onde você encontrará restaurantes, cafés, lojas e eventos culturais.
2. Mini Mundo: Visite o Mini Mundo, um parque em miniatura com réplicas de construções famosas ao redor do mundo. É uma atração encantadora para todas as idades.
3. Lago Negro: Faça um passeio pelo Lago Negro, um belo lago cercado de pinheiros e jardins. É um ótimo local para caminhar, fazer piqueniques e alugar pedalinhos.
4. Snowland: Experimente a diversão na neve no Snowland, um parque temático coberto onde você pode esquiar, fazer snowboard, patinar no gelo e desfrutar de várias atividades relacionadas à neve.
5. Parque do Caracol: Visite o Parque do Caracol, onde você encontrará a famosa Cascata do Caracol, uma cascata de cerca de 130 metros de altura. Há trilhas para caminhadas, mirantes e um elevador panorâmico para apreciar a vista.
6. Rota Romântica: Faça um passeio pela Rota Romântica, uma estrada cênica que liga Gramado a outras cidades encantadoras da região, como Canela e Nova Petrópolis. Você encontrará paisagens deslumbrantes, arquitetura europeia e muitas vinícolas ao longo do caminho.
7. Chocolates: Aproveite para experimentar os deliciosos chocolates produzidos em Gramado. Há várias lojas e fábricas de chocolate na cidade, onde você pode degustar e comprar essas delícias.
8. Museus: Explore os museus de Gramado, como o Museu de Cera Dreamland, o Museu do Automóvel e o Museu de Minerais e Pedras Preciosas. Cada um oferece uma experiência única e interessante.

Essas são apenas algumas das muitas atividades disponíveis em Gramado. A cidade é conhecida por sua atmosfera encantadora, arquitetura europeia, gastronomia e eventos culturais. Certamente, você encontrará uma variedade de opções para tornar sua visita vivida.

Por que o Fondue é tão buscado?

A popularidade do fondue se deve a uma combinação de fatores:

Experiência social: O fondue é uma experiência social por natureza, incentivando a interação e a conversa entre os participantes. O processo de mergulhar os alimentos no caldo quente cria um ambiente descontraído e informal, perfeito para reunir amigos e familiares.

Versatilidade: O fondue oferece uma variedade infinita de opções, agradando a todos os paladares. Queijos, carnes, pães, frutas e legumes podem ser usados como acompanhamentos, permitindo que cada pessoa personalize sua experiência.

Conforto: O fondue é um prato reconfortante e acolhedor, perfeito para os dias frios. O calor do caldo aquece o corpo e a alma, enquanto o sabor delicioso satisfaz os desejos.

Romantismo: O fondue é frequentemente associado ao romance, sendo uma escolha popular para casais em busca de uma noite especial. A atmosfera íntima e a experiência compartilhada podem criar um momento memorável.

Tradição: Em algumas regiões, o fondue é uma tradição culinária enraizada na cultura local. Gramado, no sul do Brasil, por exemplo, é famosa por seus fondues de queijo e chocolate.

Acessibilidade: O fondue é um prato relativamente fácil de preparar, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Existem diversas receitas disponíveis online e em livros de culinária, além de kits prontos que facilitam ainda mais o processo.

Valorização da culinária: O fondue representa uma valorização da culinária artesanal e dos ingredientes frescos. A seleção de produtos de qualidade é fundamental para o sucesso do prato, o que contribui para a popularidade da experiência.

O fondue é popular por ser uma experiência social, versátil, reconfortante, romântica, tradicional, acessível e que valoriza a culinária. Seja para um jantar em família, um encontro romântico ou uma reunião com amigos, o fondue é uma ótima opção para quem busca uma experiência gastronômica deliciosa e agradável.

E aí, Gostou?

E então, você já comeu algum desses melhores fondues em Gramado? Já visitou algum desses restaurantes que colocamos na nossa lista? Conte para o nosso time aqui a abaixo nos comentários!

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